Recette de galettes aux pommes et à la mélasse sans allergènes

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Source: Véronique St-Pierre

INGRÉDIENTS

-3 tasses de farine
-1/2 tasse de flocons d'avoine
-2 c. à thé de bicarbonate de soude
-1 c. à thé de sel
-1 1/2 c. à thé de cannelle
-1/2 c. à thé de sel
-1 1/2 tasse de sucre brun
-1 tasse d'huile végétale
-2 c. à soupe de mélasse
-1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
-1 tasse de compote de pommes non sucrée
-2 pommes pelées, et coupées en petits dés

PRÉPARATION

1: Préchauffer le four à 350 F.
2: Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3: Dans un autre bol, fouetter le sucre brun, l'huile, la mélasse, la vanille, la compote de pommes et les pommes en dés.
4: Ajouter le mélange humide au mélange sec et mélanger.
5: Faire des boules de pâte grâce à une cuillère à crème glacée puis les placer sur une plaque à biscuits avec un papier parchemin.
6: Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Recette - Galettes aux pommes et à la mélasse: Restaurants